La sporca industria della carne

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Rubrica: ATTUALITÀ | Autrice: Mariella Marzuoli

Finanziamenti miliardari per gli allevamenti intensivi: il documentario d'inchiesta Food for profit svela i collegamenti fra la politica dell'UE e le lobbies

È tra i film più visti nelle sale in Italia con 722 proiezioni nel mese di marzo e centinaia già programmate per i mesi successivi. Migliaia di spettatori hanno già visto Food for Profit, docufilm della giornalista Giulia Innocenzi e del regista Paolo d'Ambrosi, che rende noti i collegamenti fra l'industria della carne, le lobby e i politici. Si tratta di un lavoro durato cinque anni, di un'inchiesta che si è avvalsa anche della collaborazione di operatori sotto copertura coordinati da Lav, e di esperti internazionali (uno fra tutti lo scrittore Jonathan Safran Foer). L'inchiesta svela come i 387 miliardi destinati in sette anni dalla UE all'agricoltura, abbiano in prevalenza finanziato in modo diretto o indiretto gli allevamenti intensivi e, grazie al coraggioso lavoro di operatori infiltrati, mostra gli orrori perpetrati al loro interno. Maltrattamenti, abuso di farmaci, crudeltà che impattano anche sulla salute dei consumatori. La complicità del potere politico con le lobby dell'agroindustria si rivela tanto più grave se si pensa alle conseguenze della produzione della carne su consumi e inquinamento delle acque, riduzione della biodiversità, antibiotico resistenza e, non meno importante, sfruttamento dei lavoratori, soprattutto immigrati.

Il senso di questo lavoro è che se non ci sarà un'inversione di rotta, determinata anche dalle scelte quotidiane di milioni di consumatori, sarà difficile che il pianeta possa continuare a essere abitabile per gli umani e per la gran parte degli altri esseri viventi. Il film deve essere sostenuto dal basso anche perché si avvale di una distribuzione totalmente indipendente. Tutti, dalle associazioni alle case del popolo, possono organizzare una proiezione. Info su www.foodforprofit.com.