Sempre più persone mangiano poco e male

!Pagina 13 del numero 284

Rubrica: ALIMENTAZIONE | Autore: Redazione

La povertà alimentare cresce e da emergenza diventa un fenomeno strutturale. Secondo i dati presentati da Spi-Cgil, Federconsumatori e Unicoop Firenze sono 276.000 gli anziani vulnerabili a rischio, di cui ben 140.000 esposti a malnutrizione.

Nel 2025, circa 7.500 persone hanno chiesto aiuto per la spesa: tra questi, il 64% sono donne e il 62% stranieri, con un aumento degli anziani del 16% rispetto al 2024.

È emblematico il caso di Firenze, dove l'inflazione e l'alto costo della vita spingono pensionati e lavoratori poveri a tagliare sulla qualità e quantità del cibo.

Garantire il diritto a un'alimentazione sana dovrebbe essere una delle più urgenti preoccupazioni dei governanti, anche allo scopo di prevenire rischi sanitari e sociali per una fascia di popolazione sempre più fragile e sola.